torsdag 14 juli 2011

Tant Signes citrondricka

Tant Signes Citrondryck

Här kommer recept på en enkel måltidsdryck. Gott att servera till måltider när det är så varmt som det är nu. Eller när man ledsnat på vatten och vill ha något som omväxling. 

5 citroner
30 gram citronsyra
1,5 kg socker
1,5 liter vatten

Tvätta och borsta rent citronerna. Riv skalen i en bunke, pressa sedan saften ur citronerna.
Blanda i citronsyran och sockret.
Sist tillsätts det kokande vattnet. När det kallnat är det klart.

(Snabbvariant - skär citronen i skivor och slipp att pressa och riva )

Efter ett par dagar kan du sila bort skalen så att det inte blir beskt. Förvara i kylen.
Blanda med vatten till lagom smak och gärna isbitar i.

Läskande och gott.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar